Das MCA I ist ein kompaktes Spektrometersystem, speziell angepasst an die Bedürfnisse
der Fleisch verarbeitenden Industrie. Es ermöglicht die schnelle Bestimmung
der Bestandteile Wasser, Fett, Eiweiß und BEFFE in Fleisch- und Wurstwaren.
Es ist geeignet für alle Proben aus dem laufenden Betrieb, von rohen Ausgangsprodukten
bis hin zum Endprodukt und kann auf spezielle Kundenprodukte angepasst werden.
Seine neuartige Bauweise ermöglicht auch kleinen und mittelständigen
Unternehmen den Einsatz dieser schnellen Qualitätskontrolle während
der laufenden Produktion.
